El centeno es una especie de trigo que se usa para hacer algunas variedades de pan, pero que también se puede usar para hacer cervezas de gran calidad. La cerveza de centeno son unas cervezas alemanas que se elaboraban con malta de centeno en lugar de usar malta de cebada. Son cervezas suaves, refrescantes y …
La cerveza Dunkel Weizen es muy cremosa y apetitosa en boca. Elaborada con trigo y maltas tostadas, esta cerveza clásica alemana tiene un sabor complejo a malta y su levadura bávara le aporta notas y aromas afrutados. Puedes encontrar muchas más recetas de cerveza en nuestro blog, para elaborar otras cervezas negras como las siguientes: …
La Weissbier es una cerveza de trigo bávara, es decir proviene de la zona del sur de Alemania, concretamente de la provincia de Baviera. Esta cerveza hecha con malta de trigo esta dominada por sabores de plátano. Tradicionalmente se sirve turbia junto al sedimento de levadura que queda en el fondo de la botella. Tenemos …
Receta cerveza de trigo. Weissbier cerveza alemana Leer más »
Las Witbier son cervezas de trigo procedentes de Bélgica.Tienen el color turbio que da la malta de trigo pero son más claras que las Weissbier alemanas. El sabor característico de las Witbier, contiene cilantro y piel de naranja, aportando notas complejas a banana y naranja que hacen de la Witbier una cerveza muy especial y …