Artículos sobre cerveza

¡Bienvenido cervecero!

En nuestro blog encontrarás curiosidades sobre el mundo de la cerveza artesanal, recetas e incluso las técnicas que se usan para elaborar los diferentes estilos de cerveza.

No te pierdas nuestros artículos con curiosidades sobre la cerveza.

descanso de diacetilo cerveza

Diacetilo en la cerveza. Qué es y como hacer el descanso de diacetilo para solucionar este off flavour

Uno de los off flavour más comunes que se pueden encontrar en la cerveza casera, es el famoso diacetilo. Ya que es un elemento creado por las levaduras durante la fermentación y que si se encuentra en grandes cantidades en la cerveza final, puede considerarse un defecto. En este artículo vamos a ver que es …

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mejor tirador y dispensador de cerveza para casa

Mejores grifos, tiradores y dispensadores de cerveza para casa en 2021

En la siguiente lista explicamos con detalle las características de los mejores grifos, tiradores y dispensadores de cerveza que puedes encontrar para ponerlos en tu casa en 2021. Así podrás disfrutar de una buena cerveza fría con una espuma perfecta, en cualquier momento y a cualquier hora. Con estos tiradores de cerveza te convertirás en …

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mejor cerveza del mundo

Mejor cerveza del mundo 2020. World Beer Awards

Los World Beer Awards se conceden cada año a las mejores cervezas artesanales del mundo. Es una competición muy disputada en la que se presentan las mejores cervezas elaborada por los grandes maestros cerveceros del panorama artesanal mundial. Éste año hemos tenido una competición peculiar debido al problema de salud en el que se encuentra …

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curiosidades de la cerveza

11 curiosidades sobre la cerveza que seguro que no conocías

[ssba-buttons] La cerveza es una de las bebidas alcohólicas más famosas del mundo, no solo porque se consume en todas las partes del planeta, sino porque su facilidad de elaboración mediante fermentación, ha hecho que aparezcan cerveceros caseros en todos los países. Puede que seas un experto en cerveza, pero la cerveza tiene muchas curiosidades …

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cerveza coronavirus

¿Cómo ha gestionado el sector de la cerveza la crisis del Coronavirus?

La actual crisis de coronavirus y como consecuencia la cuarentena han hecho que bares y restaurantes permanecieran cerrados durante semanas. Eso ha propiciado un ligero aumento de consumo en los supermercados, pero ha descendido un 100% el de bares y restaurantes. Las consecuencias han sido evidentes para los fabricantes de cerveza tanto industriales como artesanales. …

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fábrica de cerveza

Fábrica de cerveza artesanal y fábrica de cerveza industrial. Cuales son las diferencias

Las fábricas de cerveza industriales y las artesanales tienen muchas diferencias en la forma de producir su cerveza. En una fábrica de cerveza industrial el margen de maniobra es menor ya que se fabrican gran cantidad de hectolitros en sus tanques y lo que más importa es la productividad, mientras que las fábricas artesanales producen …

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historia de la cerveza

Historia de la cerveza

La historia de la cerveza se remonta a varios milenios atrás, probablemente los prehistóricos ya elaboraban esta bebida, aunque los primeros registros que se tienen son de la antigua Mesopotamia. Actualmente las tendencias en elaboración de cerveza están muy encaminadas hacia estilos más tradicionales elaborados de forma artesanal. Tras conocer la historia de la cerveza …

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