Curiosidades

¡Bienvenido cervecero!

En nuestro blog encontrarás curiosidades sobre el mundo de la cerveza artesanal, recetas e incluso las técnicas que se usan para elaborar los diferentes estilos de cerveza.

No te pierdas nuestros artículos con curiosidades sobre la cerveza.

como carbonatar cerveza

Cómo carbonatar cerveza artesanal. Tabla de carbonatación

Existen diferentes formas de carbonatar la cerveza artesanal, dependiendo de las características que quieras obtener. En éste artículo vamos a explicar las diferentes formas que puedes usar para carbonatar una cerveza, así como la cantidad de carbónico que se le debe añadir a cada estilo de cerveza. Carbonatación de la cerveza artesanal casera Una cerveza …

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bar cerveza

11 curiosidades sobre la cerveza que seguro que no conocías

La cerveza es una de las bebidas alcohólicas más famosas del mundo, no solo porque se consume en todas las partes del planeta, sino porque su facilidad de elaboración mediante fermentación, ha hecho que aparezcan cerveceros caseros en todos los países. Puede que seas un experto en cerveza, pero la cerveza tiene muchas curiosidades que …

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fermentadores cerveza artesanal

Los tipos de fermentadores que existen, para fabricar cerveza

Existen muchos equipos y materiales diferentes para elaborar cerveza, en ocasiones demasiados. Esto incluye también los tipos de fermentadores. Lo que hace que pueda ser algo complicado elegir que fermentador se puede adaptar mejor a tu producción. Vamos a explicarte que debes tener en cuenta al elegir tu fermentador y cuales son los tipos que …

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escala ebc en cerveza

¿Qué es la escala EBC en la cerveza? Te contamos cómo se mide el color de la cerveza

Existen diversas escalas para medir el color de las maltas o de la cerveza terminada. Probablemente la escala European Brewing Convention (EBC), sea la más conocida y usada en todo el mundo. Pero también existen otras escalas usadas, como la Standard Reference Method (SRM) y la Grados Lovibond, las cuales son prácticamente idénticas mientras que …

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como clarificar la cerveza

Cómo clarificar la cerveza. Tipos de agentes clarificantes

Existen diferentes agentes clarficantes que nos ayudan a clarear el color final de nuestra cerveza artesanal. En este artículo vamos a explicarte cada uno de ellos y como puedes usarlos para clarificar el color de tu cerveza Tipos de agentes clarificantes Existen varios tipos de agentes clarificantes que se pueden usar para mejorar el color …

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tirador y grifo de cerveza para casa

Mejores grifos, tiradores y dispensadores de cerveza para casa en 2020

En la siguiente lista explicamos con detalle las características de los mejores grifos, tiradores y dispensadores de cerveza que puedes encontrar para ponerlos en tu casa en 2020. Así podrás disfrutar de una buena cerveza fría con una espuma perfecta, en cualquier momento y a cualquier hora. Con estos tiradores de cerveza te convertirás en …

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cerveza coronavirus

¿Cómo ha gestionado el sector de la cerveza la crisis del Coronavirus?

La actual crisis de coronavirus y como consecuencia la cuarentena han hecho que bares y restaurantes permanecieran cerrados durante semanas. Eso ha propiciado un ligero aumento de consumo en los supermercados, pero ha descendido un 100% el de bares y restaurantes. Las consecuencias han sido evidentes para los fabricantes de cerveza tanto industriales como artesanales. …

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fábrica de cerveza

Fábrica de cerveza artesanal y fábrica de cerveza industrial. Cuales son las diferencias

Las fábricas de cerveza industriales y las artesanales tienen muchas diferencias en la forma de producir su cerveza. En una fábrica de cerveza industrial el margen de maniobra es menor ya que se fabrican gran cantidad de hectolitros en sus tanques y lo que más importa es la productividad, mientras que las fábricas artesanales producen …

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historia de la cerveza

Historia de la cerveza

La historia de la cerveza se remonta a varios milenios atrás, probablemente los prehistóricos ya elaboraban esta bebida, aunque los primeros registros que se tienen son de la antigua Mesopotamia. Actualmente las tendencias en elaboración de cerveza están muy encaminadas hacia estilos más tradicionales elaborados de forma artesanal. Tras conocer la historia de la cerveza …

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