La Imperial Stout es un tipo de cerveza ale oscura que se comenzó a elaborar en Inglaterra para exportarla a la corte imperial de los zares rusos, de ahí viene su nombre. Se caracteriza por un elevado índice alcohólico y de lúpulo. De hecho se dice que esos altos niveles servían para conservarla y evitar …
Receta imperial stout. Cerveza negra de sabor fuerte Leer más »
Hoy en día es difícil encontrar este tipo de cervezas. Se trata de un estilo con baja gravedad. Además la cerveza Mild tiene un sabor a malta y a chocolate con un final seco y lupulado. La cerveza Mild aun es popular en algunas zonas de Inglaterra. Es una ale oscura y sus deliciosos y …
Receta de cerveza mild. Consigue un sabor a chocolate Leer más »
La cerveza Porter es un tipo de ale que se hizo bastante famosa en el Londres del siglo XVIII cuando su consumo alcanzó su pico más alto. Las Baltic Porter son una versión de este estilo, originarias de los países bálticos. La Baltic Porter es una cerveza fuerte y cálida con complejos sabores afrutados y …
La cerveza Brown Ale son un estilo tradicional inglés, elaborado históricamente en la zona norte de Inglaterra. Aunque su demanda había caído en los últimos tiempos el consumo de este tipo de cervezas ha dado una subida gracias a las elaboraciones artesanas. Fuertes y amargas las Brown Ales tiene notas de nueces y chocolate con …
La Pale Ale es la cerveza elaborada tradicionalmente en Inglaterra con levaduras de fermentación alta. Las cervezas Pale Ale tienen un color dorado, pero menos intenso que las cervezas Lager ya que al ser fabricadas con levaduras de fermentación alta, suelen ser algo más turbias. Puedes ver otras recetas de cerveza en nuestro blog, subimos …
Cerveza pale Ale. Receta de una cerveza artesanal clásica Leer más »
Las India Pale Ale se comenzaron a elaborar en Inglaterra en el siglo XIX, el motivo de su desarrollo fue debido a la necesidad de buscar una cerveza que se conservara en buen estado durante largos viajes por mar, ya que el imperio británico era el más grande del mundo en aquel momento. A las …
India Pale Ale Inglesa. Elabora una auténtica cerveza english IPA Leer más »