La cerveza Amber Ale es un estilo de cerveza americano del tipo híbrida ale ámbar. Es una cerveza híbrida que se fermenta con levadura de Lager pero a temperaturas altas. Esta cerveza es bastante amarga pero tiene un final puro, al más estilo Lager. Los aromas y sabores que añade el lúpulo mentolado y leñoso …
La cerveza Munich Dunkel, es la característica cerveza negra de la capital de Baviera. Con notas de chocolate y caramelo que casan perfectamente con la dulzura rica y malteada de la malta Munich que se usa en su elaboración. Es una cerveza tipo lager oscura, fermentada a bajas temperaturas. Descubre el resto de nuestras recetas …
El Barley Wine es un estilo de cerveza, cuyo nombre se traduce al castellano como Vino de cebada. Se le llama así por su alta graduación y sus sabores complejos y fuertes que recuerdan a los vinos. Con indices de alcohol ABV por encima del 10% y con sabores y aromas muy lupulados, este es …
Barley Wine (Vino de cebada). Cerveza con 11% de ABV Leer más »
La cerveza belga Dubbel es conocida en todo el mundo por su intenso color rojizo y su elevado contenido alcohólico. Son cervezas complejas con un sabor a malta dulce y afrutado. Estas cervezas deliciosas con notas muy complejas se elaboran añadiendo cristales de azúcar cande durante el hervido. Tenemos más cervezas belgas en nuestras recetas, …
La Irish Red Ale es una cerveza roja irlandesa del tipo ale, que se encuentra en el grupo de las ales amargas. Esta cerveza esta relacionada con la amarga inglesa (english bitter). Es una cerveza refrescante y ligeramente lupulada, con un sabor malteado tostado y un final limpio. La caracteriza su color rojo y su …
Receta cerveza roja Irlandesa. Cómo hacer una Irish red ale Leer más »
La cerveza Oktoberfest se elabora tradicionalmente al comenzar la primavera, siendo guardada durante el verano en bodegas frescas, para servirla durante la gran fiesta de la cerveza, la Oktoberfest. Es una cerveza alemana del tipo Ámbar, algunos también las conocen como Märzen bier o cerveza de Marzo. Puedes encontrar más estilos de cerveza para elaborar …
Cerveza Oktoberfest de tipo ámbar. Elabora una auténtica Märzen Leer más »
Hoy en día es difícil encontrar este tipo de cervezas. Se trata de un estilo con baja gravedad. Además la cerveza Mild tiene un sabor a malta y a chocolate con un final seco y lupulado. La cerveza Mild aun es popular en algunas zonas de Inglaterra. Es una ale oscura y sus deliciosos y …
Receta de cerveza mild. Consigue un sabor a chocolate Leer más »
La cerveza Brown Ale son un estilo tradicional inglés, elaborado históricamente en la zona norte de Inglaterra. Aunque su demanda había caído en los últimos tiempos el consumo de este tipo de cervezas ha dado una subida gracias a las elaboraciones artesanas. Fuertes y amargas las Brown Ales tiene notas de nueces y chocolate con …
Las India Pale Ale se comenzaron a elaborar en Inglaterra en el siglo XIX, el motivo de su desarrollo fue debido a la necesidad de buscar una cerveza que se conservara en buen estado durante largos viajes por mar, ya que el imperio británico era el más grande del mundo en aquel momento. A las …
India Pale Ale Inglesa. Elabora una auténtica cerveza english IPA Leer más »